Miami, située sur la côte sud-est de la Floride, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Cette ville cosmopolite offre une diversité culinaire impressionnante, influencée par ses nombreuses cultures. Des restaurants étoilés aux food trucks, en passant par les marchés locaux, Miami a de quoi satisfaire tous les palais. Ce guide culinaire vous emmènera à la découverte des meilleurs endroits où manger à Miami, en mettant en lumière les spécialités locales et les adresses incontournables.
Les quartiers culinaires de Miami
South Beach
South Beach, ou SoBe, est l’un des quartiers les plus emblématiques de Miami. Connu pour ses plages de sable blanc et ses hôtels Art Déco, il est également un paradis pour les gourmands. Les restaurants de South Beach offrent une variété de cuisines, allant des fruits de mer frais aux plats cubains authentiques. Parmi les adresses incontournables, on trouve Joe’s Stone Crab, célèbre pour ses crabes de pierre, et The Bazaar by José Andrés, un restaurant gastronomique qui propose une cuisine espagnole moderne.
Little Havana
Little Havana est le cœur de la communauté cubaine de Miami. Ce quartier coloré et vibrant est l’endroit idéal pour découvrir la cuisine cubaine authentique. Les visiteurs peuvent déguster des plats traditionnels comme le lechon asado (porc rôti) et les croquetas (croquettes de jambon) dans des restaurants comme Versailles et El Exquisito. Pour une expérience plus immersive, rendez-vous au Domino Park où vous pourrez jouer aux dominos tout en savourant un café cubain.
Les spécialités locales
Fruits de mer
Miami est réputée pour ses fruits de mer frais. Les amateurs de poissons et de crustacés trouveront leur bonheur dans des restaurants comme CVI.CHE 105, qui propose une cuisine péruvienne avec une grande variété de ceviches. Pour une expérience plus locale, rendez-vous au Garcia’s Seafood Grille & Fish Market, où vous pourrez déguster des fruits de mer frais avec une vue imprenable sur la rivière Miami.
Cuisine cubaine
La cuisine cubaine est une véritable institution à Miami. Les plats comme le ropa vieja (bœuf effiloché) et les empanadas (chaussons farcis) sont des incontournables. Pour une expérience authentique, rendez-vous au Puerto Sagua, un restaurant familial qui sert des plats cubains traditionnels depuis des décennies. Si vous êtes à la recherche d’une ambiance plus moderne, essayez Havana 1957, qui propose une cuisine cubaine avec une touche contemporaine.
- Offre : frais de dossier offerts pour tout séjour de 2 nuits minimum sur tous les produits.
Tous les produits
Validité : du 05/08/2021 au 30/04/2022
Pour des séjours du 05/08/21 au 30/04/2022
Exclusion : Non applicables sur les Ventes Flash et Ventes Privées LagrangeLes restaurants étoilés
The Bazaar by José Andrés
Situé dans l’hôtel SLS South Beach, The Bazaar by José Andrés est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine espagnole moderne. Le chef José Andrés, connu pour ses créations innovantes, offre une expérience culinaire unique avec des plats comme les croquetas de jamón ibérico et les gambas al ajillo. Le restaurant est également célèbre pour ses cocktails créatifs et son ambiance élégante.
Naoe
Naoe est un restaurant japonais étoilé qui propose une expérience culinaire intime et personnalisée. Le chef Kevin Cory, originaire de Miami, prépare des plats omakase (menu dégustation) avec des ingrédients frais et de saison. Le restaurant, qui ne compte que huit places, offre une ambiance intime et une attention particulière à chaque client.
Les marchés locaux
Coconut Grove Organic Farmers Market
Le Coconut Grove Organic Farmers Market est un marché local qui propose une grande variété de produits frais et biologiques. Les visiteurs peuvent y trouver des fruits et légumes de saison, des produits laitiers, des viandes et des pâtisseries. Le marché est également un excellent endroit pour découvrir des produits artisanaux et des spécialités locales.
The Market at Edition
The Market at Edition est un marché gourmet situé dans l’hôtel Edition à Miami Beach. Ce marché propose une grande variété de plats préparés, de produits frais et de spécialités locales. Les visiteurs peuvent y déguster des plats comme des pizzas au feu de bois, des fruits de mer frais et des pâtisseries maison. Le marché est également un excellent endroit pour découvrir des produits artisanaux et des spécialités locales.
Les food trucks
Wynwood Yard
Wynwood Yard est un espace culinaire en plein air qui propose une grande variété de food trucks. Les visiteurs peuvent y déguster des plats du monde entier, allant des tacos mexicains aux burgers gourmets. Le Wynwood Yard est également un excellent endroit pour découvrir des artistes locaux et des événements culturels. Pour en savoir plus sur ce quartier vibrant, consultez notre guide sur Wynwood.
The Wharf Miami
The Wharf Miami est un espace culinaire en plein air situé sur la rivière Miami. Ce marché propose une grande variété de food trucks, de bars et de restaurants. Les visiteurs peuvent y déguster des plats comme des fruits de mer frais, des burgers gourmets et des pizzas au feu de bois. Le Wharf Miami est également un excellent endroit pour découvrir des artistes locaux et des événements culturels.
Les brunchs
Zuma
Zuma est un restaurant japonais situé à Miami qui propose un brunch gastronomique. Les visiteurs peuvent y déguster des plats comme des sushis, des sashimis et des plats grillés au robata. Le brunch de Zuma est également un excellent endroit pour découvrir des cocktails créatifs et des desserts maison.
Mandolin Aegean Bistro
Mandolin Aegean Bistro est un restaurant méditerranéen situé à Miami qui propose un brunch gastronomique. Les visiteurs peuvent y déguster des plats comme des mezzes, des grillades et des pâtisseries maison. Le brunch de Mandolin Aegean Bistro est également un excellent endroit pour découvrir des cocktails créatifs et des desserts maison.
Les desserts
Azucar Ice Cream Company
Azucar Ice Cream Company est une boutique de glaces située à Little Havana qui propose une grande variété de saveurs cubaines. Les visiteurs peuvent y déguster des glaces comme le dulce de leche, la guayaba et le café con leche. Azucar Ice Cream Company est également un excellent endroit pour découvrir des spécialités locales et des produits artisanaux.
The Salty Donut
The Salty Donut est une boutique de donuts située à Wynwood qui propose une grande variété de saveurs gourmandes. Les visiteurs peuvent y déguster des donuts comme le maple bacon, le guava and cheese et le brown butter and salt. The Salty Donut est également un excellent endroit pour découvrir des spécialités locales et des produits artisanaux.
Miami est une destination culinaire incontournable qui offre une diversité de plats et de saveurs. Des restaurants étoilés aux food trucks, en passant par les marchés locaux, cette ville cosmopolite a de quoi satisfaire tous les palais. Que vous soyez à la recherche de fruits de mer frais, de cuisine cubaine authentique ou de desserts gourmands, Miami a quelque chose à offrir à chacun. Alors, préparez-vous à découvrir les meilleurs endroits où manger à Miami et à vivre une expérience culinaire inoubliable.