Bali, souvent surnommée l’île des dieux, est une destination de rêve pour de nombreux voyageurs. Située en Indonésie, cette île paradisiaque est connue pour ses plages de sable blanc, ses rizières en terrasses, ses temples majestueux et sa culture riche et vibrante. Mais au-delà de ses paysages époustouflants, Bali est également une destination gastronomique de premier choix. Les restaurants de Bali offrent une variété de cuisines allant des saveurs locales aux influences internationales. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels balinais, de cuisine fusion asiatique ou de gastronomie occidentale, Bali a de quoi satisfaire tous les palais. Dans cet article, nous explorerons les meilleurs restaurants de Bali, en mettant en lumière leurs spécialités, leurs ambiances uniques et leurs emplacements privilégiés.
Les incontournables de la cuisine balinaise
Warung Ibu Oka
Situé à Ubud, Warung Ibu Oka est un restaurant emblématique qui sert l’un des plats les plus célèbres de Bali : le babi guling, ou cochon de lait rôti. Ce plat est une véritable institution à Bali, et Warung Ibu Oka est souvent considéré comme le meilleur endroit pour le déguster. La viande est tendre et savoureuse, accompagnée de riz, de légumes et de sauces épicées. L’ambiance du restaurant est authentique et conviviale, offrant une expérience culinaire typiquement balinaise.
Bumbu Bali
Bumbu Bali, situé à Nusa Dua, est un autre restaurant incontournable pour découvrir la cuisine balinaise. Le restaurant propose des cours de cuisine, permettant aux visiteurs de s’immerger pleinement dans la culture culinaire locale. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, et le menu comprend des spécialités comme le sate lilit, des brochettes de poisson épicées, et le nasi campur, un plat de riz accompagné de diverses garnitures. L’ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une décoration traditionnelle qui ajoute au charme du lieu.
Cuisine fusion et internationale
Mozaic
Mozaic, situé à Ubud, est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine fusion française et indonésienne. Le chef Chris Salans combine les techniques de la cuisine française avec les saveurs et les ingrédients locaux pour créer des plats uniques et raffinés. Le menu dégustation change régulièrement, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée. L’ambiance est élégante et sophistiquée, avec un service impeccable et une attention particulière aux détails. Mozaic est un choix idéal pour une soirée spéciale ou une occasion romantique.
CasCades at The Viceroy Bali
CasCades at The Viceroy Bali, situé à Ubud, offre une vue imprenable sur la vallée des Rois et les rizières en terrasses. Le restaurant propose une cuisine internationale avec une touche balinaise, utilisant des ingrédients frais et locaux. Le menu comprend des plats comme le canard rôti aux épices balinaises et le poisson frais grillé. L’ambiance est sereine et romantique, avec une terrasse ouverte qui permet de profiter pleinement de la vue panoramique. Le restaurant est également connu pour ses cocktails exotiques et sa carte des vins bien fournie.
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Tous les produits
Validité : du 05/08/2021 au 30/04/2022
Pour des séjours du 05/08/21 au 30/04/2022
Exclusion : Non applicables sur les Ventes Flash et Ventes Privées LagrangeRestaurants de plage
The Rock Bar at Ayana Resort and Spa
The Rock Bar, situé à Jimbaran, est l’un des bars les plus emblématiques de Bali. Perché sur une falaise avec vue sur l’océan Indien, ce bar offre une expérience unique et spectaculaire. Les visiteurs peuvent siroter des cocktails exotiques tout en admirant le coucher de soleil. Le menu comprend également des plats légers et des tapas, parfaits pour accompagner les boissons. L’ambiance est chic et décontractée, avec une musique lounge en fond sonore. The Rock Bar est un incontournable pour une soirée mémorable à Bali.
Potato Head Beach Club
Potato Head Beach Club, situé à Seminyak, est un autre restaurant de plage populaire à Bali. Le club est connu pour son architecture unique, avec des murs en bois de récupération et une piscine à débordement offrant une vue imprenable sur l’océan. Le menu propose une variété de plats internationaux, allant des sushis aux hamburgers gourmets. L’ambiance est festive et animée, avec des DJ sets et des événements réguliers. Potato Head Beach Club est un endroit idéal pour passer une journée détendue à la plage tout en profitant de bons plats et de boissons.
Restaurants végétariens et véganes
Alchemy
Alchemy, situé à Ubud, est un restaurant végétarien et végane qui propose une cuisine saine et délicieuse. Le menu comprend des plats comme les bowls de quinoa, les salades fraîches et les smoothies énergisants. Le restaurant est également connu pour ses desserts sans gluten et sans sucre raffiné, parfaits pour les amateurs de sucreries saines. L’ambiance est décontractée et accueillante, avec une décoration bohème et une terrasse ombragée. Alchemy est un choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et nutritive.
Moksa Plant-Based Cuisine & Permaculture
Moksa Plant-Based Cuisine & Permaculture, situé à Ubud, est un restaurant végane qui met l’accent sur les ingrédients locaux et durables. Le menu propose des plats créatifs et savoureux, comme les tacos aux légumes et les burgers végétariens. Le restaurant est également engagé dans la permaculture, avec un jardin potager sur place qui fournit une partie des ingrédients utilisés en cuisine. L’ambiance est paisible et naturelle, avec une décoration inspirée de la nature et une terrasse ouverte sur le jardin. Moksa est un excellent choix pour ceux qui souhaitent soutenir une alimentation durable et éthique.
Restaurants de luxe
Blanco par Mandif
Blanco par Mandif, situé à Ubud, est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine indonésienne raffinée. Le chef Mandif Warokka revisite les plats traditionnels avec une touche moderne, utilisant des techniques de cuisine innovantes. Le menu dégustation est une véritable expérience culinaire, avec des plats comme le rendang de bœuf et le poisson grillé aux épices. L’ambiance est élégante et sophistiquée, avec une décoration contemporaine et un service impeccable. Blanco par Mandif est un choix idéal pour une soirée spéciale ou une occasion romantique.
Cuca
Cuca, situé à Jimbaran, est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine fusion espagnole et balinaise. Le chef Kevin Cherkas combine les saveurs et les techniques des deux cultures pour créer des plats uniques et savoureux. Le menu comprend des plats comme le paella de fruits de mer et le cochon de lait rôti aux épices. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, avec une décoration moderne et un service attentif. Cuca est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée et mémorable.
Restaurants de rue et marchés locaux
Gianyar Night Market
Le Gianyar Night Market est un marché nocturne animé où l’on peut déguster une variété de plats locaux à des prix abordables. Les étals proposent des spécialités comme le nasi goreng, le mie goreng, les satays et les desserts traditionnels. L’ambiance est vivante et authentique, avec des locaux et des touristes se mêlant pour profiter des saveurs balinaises. Le marché est également un excellent endroit pour acheter des souvenirs et des produits artisanaux locaux.
Warung Mak Beng
Warung Mak Beng, situé à Sanur, est un restaurant de rue populaire qui sert des plats simples mais délicieux. Le restaurant est connu pour son poisson frit et son soupe de poisson épicée, des plats typiques de la cuisine balinaise. L’ambiance est décontractée et conviviale, avec des tables en plein air et un service rapide. Warung Mak Beng est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et abordable.
Restaurants avec vue
Single Fin
Single Fin, situé à Uluwatu, est un restaurant et bar avec une vue imprenable sur l’océan et les célèbres spots de surf de Bali. Le menu propose des plats simples mais savoureux, comme les burgers, les pizzas et les salades. L’ambiance est décontractée et festive, avec des DJ sets et des événements réguliers. Single Fin est un endroit idéal pour passer une soirée détendue tout en admirant le coucher de soleil et les vagues.
The Edge
The Edge, situé à Uluwatu, est un restaurant gastronomique avec une vue panoramique sur l’océan Indien. Le menu propose une cuisine fusion asiatique et occidentale, avec des plats comme le sashimi de thon et le canard rôti aux épices. L’ambiance est élégante et sophistiquée, avec une décoration moderne et un service impeccable. The Edge est un choix idéal pour une soirée spéciale ou une occasion romantique, offrant une expérience culinaire mémorable avec une vue à couper le souffle.
En conclusion, Bali est une destination gastronomique qui offre une variété de restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels balinais, de cuisine fusion internationale, de restaurants de plage, de restaurants végétariens et véganes, de restaurants de luxe ou de restaurants de rue et marchés locaux, Bali a de quoi satisfaire tous les palais. Les restaurants de Bali ne se contentent pas de servir des plats délicieux, ils offrent également des expériences culinaires uniques et mémorables, avec des ambiances variées et des vues imprenables. Alors, que vous soyez un fin gourmet, un amateur de cuisine locale ou simplement à la recherche d’une soirée spéciale, Bali est la destination idéale pour une aventure culinaire inoubliable.