Tokyo, la capitale du Japon, est une métropole dynamique qui allie modernité et tradition. Connue pour ses gratte-ciels futuristes, ses temples anciens et ses rues animées, Tokyo est également un paradis pour les gourmands. De la cuisine de rue savoureuse aux restaurants étoilés Michelin, la ville offre une diversité culinaire qui ravit les papilles des visiteurs du monde entier. Que vous soyez à la recherche de sushis frais, de ramen fumants ou de plats plus exotiques, Tokyo a de quoi satisfaire tous les goûts. Dans cet article, nous explorerons les meilleurs restaurants de Tokyo, du street food aux étoilés, pour vous aider à planifier votre voyage gastronomique.
Le Street Food à Tokyo
Tsukiji Fish Market
Le marché de Tsukiji est l’un des endroits les plus célèbres pour déguster du street food à Tokyo. Bien que le marché aux poissons ait déménagé à Toyosu, Tsukiji reste un lieu incontournable pour les amateurs de sushis et de fruits de mer. Les stands de sushis frais, les brochettes de fruits de mer grillés et les soupes de miso sont quelques-unes des spécialités à ne pas manquer. Les visiteurs peuvent également profiter de l’ambiance animée et des étals colorés qui rendent l’expérience encore plus mémorable.
Ameya-Yokocho
Situé près de la gare d’Ueno, Ameya-Yokocho est un marché de rue animé où l’on peut trouver une variété de plats japonais et internationaux. Les étals proposent des yakitori (brochettes de poulet grillé), des takoyaki (boulettes de poulpe frites), des okonomiyaki (crêpes salées) et bien plus encore. C’est un endroit idéal pour découvrir la cuisine de rue japonaise dans une atmosphère conviviale et authentique. Pour ceux qui cherchent une expérience culinaire unique, Ameya-Yokocho est une destination à ne pas manquer.
Les Restaurants de Ramen
Ichiran Ramen
Ichiran Ramen est une chaîne de restaurants de ramen très populaire à Tokyo. Connu pour ses ramen tonkotsu (bouillon de porc), Ichiran Ramen offre une expérience unique avec ses cabines individuelles où les clients peuvent déguster leur bol de ramen en toute intimité. Le bouillon riche et savoureux, les nouilles fermes et les garnitures variées font de ce restaurant un incontournable pour les amateurs de ramen. Pour ceux qui souhaitent explorer d’autres destinations gastronomiques en Asie, les meilleurs restaurants de Bali offrent également une expérience culinaire unique et délicieuse.
Afuri
Afuri est un autre restaurant de ramen très apprécié à Tokyo. Connu pour son bouillon clair et léger à base de poulet, Afuri propose des ramen yuzu shio (sel de citron) qui sont particulièrement rafraîchissants. Les nouilles sont faites maison et les garnitures sont fraîches et savoureuses. Afuri a plusieurs succursales à Tokyo, ce qui en fait un choix pratique pour les visiteurs qui souhaitent déguster des ramen de qualité.
- Offre : frais de dossier offerts pour tout séjour de 2 nuits minimum sur tous les produits.
Tous les produits
Validité : du 05/08/2021 au 30/04/2022
Pour des séjours du 05/08/21 au 30/04/2022
Exclusion : Non applicables sur les Ventes Flash et Ventes Privées LagrangeLes Restaurants de Sushis
Sukiyabashi Jiro
Sukiyabashi Jiro est l’un des restaurants de sushis les plus célèbres au monde, dirigé par le maître sushi Jiro Ono. Situé dans le sous-sol d’un immeuble de bureaux à Ginza, ce restaurant étoilé Michelin offre une expérience de sushi inoubliable. Les ingrédients sont d’une fraîcheur exceptionnelle et chaque pièce de sushi est préparée avec une précision et une attention aux détails remarquables. Réserver une table peut être difficile, mais l’expérience en vaut la peine.
Sushi Saito
Sushi Saito est un autre restaurant de sushis étoilé Michelin à Tokyo. Situé à Roppongi, ce restaurant est réputé pour ses sushis omakase (menu dégustation) qui mettent en valeur les ingrédients de saison. Le chef Takashi Saito prépare chaque pièce de sushi devant les clients, offrant une expérience interactive et mémorable. Les réservations sont également très prisées, donc il est conseillé de planifier à l’avance.
Les Restaurants de Cuisine Japonaise Traditionnelle
Narisawa
Narisawa est un restaurant étoilé Michelin qui propose une cuisine japonaise innovante et contemporaine. Le chef Yoshihiro Narisawa utilise des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats élégants et savoureux. Le menu dégustation change régulièrement, offrant aux clients une nouvelle expérience à chaque visite. Narisawa est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine japonaise moderne dans un cadre raffiné.
Ryugin
Ryugin est un autre restaurant étoilé Michelin qui propose une cuisine japonaise traditionnelle avec une touche moderne. Le chef Seiji Yamamoto est connu pour ses plats créatifs et ses présentations artistiques. Le menu dégustation de Ryugin met en valeur les saveurs et les textures uniques de la cuisine japonaise, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Pour ceux qui cherchent à explorer d’autres destinations culinaires en Asie, la plongée aux Maldives offre une expérience sous-marine inoubliable et des restaurants de fruits de mer délicieux.
Les Restaurants de Cuisine Internationale
Joël Robuchon
Joël Robuchon est un restaurant français étoilé Michelin situé à Ebisu. Le chef Joël Robuchon propose une cuisine française raffinée avec des plats signature comme la purée de pommes de terre et le caviar. Le restaurant offre une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre élégant et sophistiqué. Joël Robuchon est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine française à Tokyo.
L’Osier
L’Osier est un autre restaurant français étoilé Michelin à Tokyo. Situé à Ginza, ce restaurant propose une cuisine française classique avec des plats élégants et savoureux. Le chef Olivier Chaignon utilise des ingrédients de qualité pour créer des plats raffinés et délicieux. L’Osier est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine française dans un cadre luxueux et raffiné.
Les Restaurants de Cuisine Fusion
Inua
Inua est un restaurant de cuisine fusion situé à Shibuya. Le chef Thomas Frebel propose une cuisine nordique avec des influences japonaises, créant des plats uniques et innovants. Le menu dégustation de Inua met en valeur les ingrédients locaux et de saison, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Inua est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine fusion à Tokyo.
Den
Den est un restaurant de cuisine fusion situé à Jimbocho. Le chef Zaiyu Hasegawa propose une cuisine japonaise moderne avec des influences internationales, créant des plats créatifs et savoureux. Le menu dégustation de Den met en valeur les saveurs et les textures uniques de la cuisine japonaise, offrant une expérience culinaire mémorable. Den est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine fusion dans un cadre décontracté et accueillant.
Les Restaurants de Cuisine Végétarienne et Végétalienne
Ain Soph. Journey
Ain Soph. Journey est un restaurant végétalien situé à Shinjuku. Le restaurant propose une cuisine végétalienne créative et savoureuse, avec des plats comme le burger végétalien et le ramen végétalien. Ain Soph. Journey est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine végétalienne à Tokyo dans un cadre élégant et accueillant. Pour ceux qui cherchent à explorer d’autres destinations culinaires en Asie, Sapa offre une expérience unique avec ses rizières en terrasses et ses villages ethniques.
Falafel Brothers
Falafel Brothers est un restaurant végétarien situé à Roppongi. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne végétarienne, avec des plats comme les falafels, les houmous et les salades. Falafel Brothers est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine végétarienne à Tokyo dans un cadre décontracté et convivial. Pour ceux qui cherchent à explorer d’autres destinations culinaires en Asie, le parc national de Tongariro offre une expérience unique avec ses paysages à couper le souffle et ses volcans actifs.
Tokyo est une destination culinaire incontournable pour les amateurs de gastronomie. De la cuisine de rue savoureuse aux restaurants étoilés Michelin, la ville offre une diversité culinaire qui ravit les papilles des visiteurs du monde entier. Que vous soyez à la recherche de sushis frais, de ramen fumants ou de plats plus exotiques, Tokyo a de quoi satisfaire tous les goûts. En explorant les meilleurs restaurants de Tokyo, vous découvrirez non seulement la richesse de la cuisine japonaise, mais aussi l’hospitalité et la culture de cette ville fascinante. Alors, préparez-vous à vivre une aventure culinaire inoubliable à Tokyo !