Barcelone, capitale de la Catalogne, est une ville vibrante et dynamique qui attire des millions de visiteurs chaque année. Parmi les nombreuses attractions de la ville, les bars à tapas occupent une place de choix. Les tapas, ces petites assiettes de délices culinaires, sont une tradition espagnole qui permet de savourer une variété de plats en une seule soirée. Que vous soyez un gourmet averti ou simplement curieux de découvrir la cuisine locale, les bars à tapas de Barcelone offrent une expérience gastronomique inoubliable. Cet article vous guide à travers les meilleurs bars à tapas de la ville, en mettant en lumière leurs spécialités, leur ambiance et leurs particularités.
Les incontournables de Barcelone
El Quim de la Boqueria
Situé au cœur du célèbre marché de la Boqueria, El Quim de la Boqueria est une institution à Barcelone. Ce petit bar à tapas propose des plats frais et savoureux, préparés à partir des ingrédients du marché. Les spécialités incluent les calamars frits, les champignons sautés et les croquettes de jambon. L’ambiance animée et les saveurs authentiques en font un arrêt obligatoire pour tout amateur de tapas.
Tickets
Tickets est un bar à tapas moderne et innovant, dirigé par le célèbre chef Albert Adrià. Le menu propose une variété de tapas créatifs, allant des classiques revisités aux créations audacieuses. Les plats sont présentés de manière artistique, et l’expérience culinaire est enrichie par une ambiance chaleureuse et conviviale. Réserver à l’avance est fortement recommandé, car ce lieu est très prisé.
Les trésors cachés
El Xampanyet
Niché dans le quartier El Born, El Xampanyet est un petit bar à tapas qui vaut le détour. Avec son décor traditionnel et son ambiance chaleureuse, ce lieu est idéal pour déguster des tapas authentiques. Les spécialités incluent les anchois marinés, les moules à l’escabèche et le jambon ibérique. Ne manquez pas de goûter leur cava maison, une boisson pétillante qui accompagne parfaitement les tapas.
La Cova Fumada
Situé dans le quartier de la Barceloneta, La Cova Fumada est un autre trésor caché. Ce bar à tapas est réputé pour ses plats de fruits de mer frais et ses spécialités catalanes. Les moules à la vapeur, les calamars grillés et la bomba (une boulette de pomme de terre farcie de viande épicée) sont des incontournables. L’ambiance décontractée et l’accueil chaleureux en font un endroit parfait pour une soirée entre amis.
Les bars à tapas modernes
Euskal Etxea – Taberna Vasca
Euskal Etxea – Taberna Vasca est un bar à tapas moderne qui propose une cuisine basque authentique. Les pintxos, ces petites bouchées typiques du Pays Basque, sont la spécialité de la maison. Vous y trouverez une variété de pintxos froids et chauds, ainsi que des plats plus copieux comme le bacalao al pil pil (morue à l’ail) et le txangurro (crabe). L’ambiance est animée et le service est rapide, ce qui en fait un excellent choix pour une soirée entre amis.
Cervecería Catalana
Cervecería Catalana est un bar à tapas moderne situé dans le quartier de l’Eixample. Ce lieu propose une large sélection de tapas traditionnels et modernes, ainsi qu’une carte des vins impressionnante. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos (petits sandwiches). L’ambiance est élégante et le service est attentif, ce qui en fait un endroit idéal pour une soirée romantique ou une réunion d’affaires.
Les bars à tapas traditionnels
Can Majó
Can Majó est un bar à tapas traditionnel situé dans le quartier de la Barceloneta. Ce lieu est réputé pour ses plats de fruits de mer frais et ses spécialités catalanes. Les moules à la vapeur, les calamars grillés et la paella sont des incontournables. L’ambiance est décontractée et l’accueil est chaleureux, ce qui en fait un endroit parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
Los Caracoles
Situé dans le quartier gothique, Los Caracoles est un bar à tapas traditionnel qui existe depuis 1835. Ce lieu est célèbre pour ses escargots grillés, mais propose également une variété de tapas traditionnels comme les gambas al ajillo (crevettes à l’ail) et les champignons sautés. L’ambiance est authentique et le service est attentif, ce qui en fait un endroit idéal pour une soirée typiquement catalane.
Les bars à tapas pour les gourmets
Els Quatre Gats
Els Quatre Gats est un bar à tapas historique situé dans le quartier de l’Eixample. Ce lieu est célèbre pour avoir été un lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels au début du XXe siècle. Le menu propose une variété de tapas traditionnels et modernes, ainsi que des plats plus copieux comme le bacalao al pil pil et le txangurro. L’ambiance est élégante et le service est attentif, ce qui en fait un endroit idéal pour une soirée romantique ou une réunion d’affaires.
Tapas 24
Tapas 24 est un bar à tapas moderne situé dans le quartier de l’Eixample. Ce lieu propose une variété de tapas créatifs et innovants, ainsi qu’une carte des vins impressionnante. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos. L’ambiance est animée et le service est rapide, ce qui en fait un excellent choix pour une soirée entre amis.
Les bars à tapas pour les amateurs de vin
Monvínic
Monvínic est un bar à tapas et à vin situé dans le quartier de l’Eixample. Ce lieu propose une large sélection de vins espagnols et internationaux, ainsi qu’une variété de tapas créatifs et innovants. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos. L’ambiance est élégante et le service est attentif, ce qui en fait un endroit idéal pour une soirée romantique ou une réunion d’affaires.
El Diset
El Diset est un bar à tapas et à vin situé dans le quartier de l’Eixample. Ce lieu propose une large sélection de vins espagnols et internationaux, ainsi qu’une variété de tapas traditionnels et modernes. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos. L’ambiance est décontractée et l’accueil est chaleureux, ce qui en fait un endroit parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
Les bars à tapas pour les budgets serrés
El Rincón del Cava
El Rincón del Cava est un bar à tapas situé dans le quartier de Gràcia. Ce lieu propose une variété de tapas traditionnels et modernes à des prix abordables. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos. L’ambiance est décontractée et l’accueil est chaleureux, ce qui en fait un endroit parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
La Tasqueta de Blai
La Tasqueta de Blai est un bar à tapas situé dans le quartier de Poble Sec. Ce lieu propose une variété de tapas traditionnels et modernes à des prix abordables. Les spécialités incluent les croquettes de jambon, les patatas bravas et les montaditos. L’ambiance est animée et le service est rapide, ce qui en fait un excellent choix pour une soirée entre amis.
En conclusion, Barcelone est une véritable mine d’or pour les amateurs de tapas. Que vous soyez à la recherche de bars à tapas traditionnels, modernes, pour les gourmets ou pour les budgets serrés, la ville offre une variété d’options pour tous les goûts et toutes les bourses. Les bars à tapas de Barcelone ne sont pas seulement des lieux où l’on mange bien, mais aussi des endroits où l’on peut découvrir la culture et l’histoire de la ville. Alors, la prochaine fois que vous visitez Barcelone, n’oubliez pas de vous arrêter dans l’un de ces bars à tapas pour une expérience culinaire inoubliable. Et si vous êtes en quête d’autres destinations gourmandes, pourquoi ne pas explorer les quartiers de San Francisco ou les plus belles plages de Thaïlande ?